Cada lote, uma paixão.Cada passo fica registado.

De uma receita a uma boa cerveja.

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Mbrew 2.0 · Mac em pré-visualização · iPad e iPhone em testes

Continue os registos nos seus dispositivos com Apple iCloud ↗

De uma ideia ao próximo lote

Cada etapa, mais clara.

Percorra o processo de produção ou escolha diretamente uma etapa.

ReceitasDe uma ideia a uma receita pronta a elaborar.Ingredientes e água numa página para comparar objetivos de estilo e acompanhar os indicadores.Explorar receitas

PlaneamentoReveja o lote antes de começar.Reveja lote, equipamento, processo, ingredientes e custos antes dos passos seguintes.Ver o plano do lote

RegistoUm espaço para registar cada passo.Preparação, mosturação, filtragem, fervura e arrefecimento: planos e registos em cada passo.Explorar o dia de produção

FermentaçãoAcompanhe a evolução de cada lote.Preparação da levedura, inoculação e acompanhamento, com temperatura, densidade e dry hopping no mesmo fluxo.Ver registos de fermentação

Envase e rótuloEnvasar e rotular em uma etapa.Registre o volume envasado e a quantidade de garrafas, marque as etapas de envase e vedação, e monte os rótulos frontal e traseiro com campos editáveis e imagem de fundo própria.Ver envase e rótulo

AvaliaçãoA experiência deste lote, para o próximo.Envase, carbonatação, verificação do armazenamento, degustação e revisão: metas e resultados lado a lado.Explorar a prova e a revisão

Ferramentas15 ferramentas para fazer as contas.Álcool, água, levedura, açúcar de engarrafamento, carbonatação e unidades, por utilização.Encontrar a ferramenta certa

Visão geral da aplicação

Abra o Mbrew.
Seis secções.

As seis secções da navegação da aplicação. Toque para descobrir cada página.

A ver · Início

Início: onde continuar hoje

  • Continue receitas e lotes recentes
  • Inventário por categoria, estilos das receitas e resumo mensal
  • Dois atalhos: nova receita e novo lote

iPhone: separador «Início»

Receitas: tudo numa página

  • Cartões ou lista, pesquisa, ordenação e favoritos
  • Malte, lúpulo, levedura, adjuntos e água numa página
  • Lúpulo de fervura, primeiro mosto, whirlpool e dry hopping; compare os indicadores do estilo

iPhone: separador «Receitas»

Brassagem: um cartão por lote

  • Filtre lotes por fase e crie-os em dois passos
  • Resumo · Configuração · Brassagem · Fermentação · Conclusão
  • Consulte fases anteriores sem alterar o progresso atual

iPhone: separador «Brassagem»

Estilos: três vistas

  • Biblioteca BJCP em lista, grelha ou árvore de relações
  • Amplie a árvore, filtre relações e toque num nó para ver detalhes
  • Detalhes de OG, FG, IBU, SRM, ABV e descrições sensoriais

iPhone: separador «Estilos»

Ingredientes: um catálogo pronto a usar

  • 210 lúpulos, 126 maltes, 217 leveduras e 141 adjuntos
  • Indicadores por categoria: ácidos alfa, cor, atenuação, floculação…
  • Registe inventário e condições de armazenamento

iPhone: separador «Ingredientes»

Ferramentas: cálculos rápidos

  • Correção de temperatura: converta a leitura do densímetro para 20 °C
  • 15 ferramentas de medição, receitas, enchimento e conversão
  • No canto superior direito: aparência e definições de idioma, tema e dados

iPhone: «Ferramentas» no canto superior direito do início

Informação de brassagem incluída

Informação cervejeira desde o primeiro dia.

126
maltes
210
lúpulos
217
leveduras
141
adjuntos
6
idiomas da interface
Receitas

Receitas.
Compare enquanto cria.

Comece pelo estilo e adicione malte, lúpulo, levedura e água. Compare indicadores e ingredientes enquanto ajusta.

  • ABV · IBU · SRM · OG · FG
  • Tempos e dias separados para fervura, whirlpool e dry hopping
  • Alterne entre grelha, lista, favoritos e pesquisa
Receitas · Vista de cartõesClique para ver em alta resolução ↗
Brassagem

De antes da brassagem ao último gole.

Crie um lote a partir de uma receita. O Mbrew guarda uma cópia e guia pela configuração, brassagem, fermentação e conclusão. Termine cada passo antes do seguinte; um fim antecipado exige motivo e os passos ignorados ficam assinalados.

Crie um lote em dois passos.

Escolha a receita e indique nome, volume e notas. Os ingredientes são ajustados ao volume sem alterar a receita original.

Antes da brassagem · Rever o plano

Reveja primeiro o plano.
Depois, comece o lote.

Reveja objetivos, equipamento, processo, ingredientes e custos. Consulte os itens em falta na confirmação e pré-visualize os passos de brassagem.

01/ 07Lote
Dia de brassagem · Pré-visualização

No dia de brassagem.
Siga os passos.

Siga o processo do lote da preparação ao resfriamento. Temporizadores e lembretes de adições ajudam no ritmo; registre temperaturas, quantidades e densidade em relação ao plano e confira os dados da transferência antes da fermentação.

01/ 06
Registo de fermentação

Fermentação, dia a dia.

Da preparação da levedura à passagem seguinte: ligue inoculação, temperatura e densidade. Reveja a evolução diária e confirme cada ponto pelos resultados.

Veja num relance em que ponto está a fermentação

A visão geral da fermentação mostra a hora real da inoculação, os dias de fermentação, o fermentador e a próxima etapa. O progresso da preparação da levedura, inoculação, fermentação primária e entrega fica ao lado do registro completo, e a maturação planejada também é acompanhada aqui.

Consulte as instruções antes de inocular

Confira a ficha da levedura, escolha inoculação direta, ativação ou starter e registre cada passo: verificação da embalagem, meio de reidratação, repouso e ajuste de temperatura.

O dia 1 começa na inoculação

Confirme a sanitização do fermentador e as condições prévias, registre a quantidade real, a temperatura do mosto e a hora e, por fim, confirme a vedação e o alívio de pressão. Os dias e as datas de dry hop contam a partir daqui.

Registe quando puder e veja as tendências

Durante a primária, registre temperatura e densidade sempre que medir; os gráficos ordenam as leituras pela hora da medição. As adições de lúpulo são lembradas conforme o plano e registradas com quantidades reais. O fim da primária é confirmado por você, verificado pelo intervalo mínimo e pela variação máxima de densidade deste lote (24 h e 0,002 por padrão).

Entrega clara antes de concluir

A entrega da fermentação confere o método de transferência, o recipiente de destino e o volume real e depois revisa os resultados. Ao confirmar, é criado um instantâneo em que se baseiam o envase e a carbonatação.

01/ 05
Conclusão e avaliação

Concluir é mais do que engarrafar.

Registre o que acontece após a fermentação, do envase e da carbonatação à verificação do armazenamento. Avalie a cerveja ao abrir uma garrafa, compare os resultados com o plano, arquive o lote e leve o aprendizado para a próxima brassagem.

O envase parte da entrega

Confira primeiro o instantâneo da entrega e a densidade final; depois registre os recipientes e o volume reais conforme a rota de processo do lote. Confirme o envase e a vedação para seguir para a carbonatação.

A carbonatação segue a rota

O equipamento e a rota de processo decidem entre refermentação na garrafa, carbonatação forçada ou nenhuma. Registre açúcar de priming, temperatura, hora e dias de refermentação; a data só lembra, e você confirma após verificar o gás numa garrafa.

A data não termina o processo

A verificação do armazenamento registra início, local, temperatura e observações. A data prevista só pede uma conferência; você confirma a conclusão, e concluir antes exige um motivo.

Avalie enquanto prova

Dê uma nota geral, depois avalie aparência, aroma, sabor e sensação na boca e adicione etiquetas de sabor, com o volume real, a FG e o ABV estimado ao lado.

Avalie para melhorar o próximo lote

Compare volume, OG, FG e ABV previstos e reais, anote as causas dos desvios e o que mudar na próxima vez e arquive como somente leitura.

01/ 05
Estilos

Encontre o estilo.
Defina sua cerveja.

Comece pelos estilos BJCP. Compare amargor, cor e álcool, explore aromas e sensação na boca e descubra estilos relacionados na árvore.

  • Compare os parâmetros dos estilos para encontrar a cerveja que quer produzir.
  • Aroma, aparência, sabor, sensação na boca, história e características
  • A árvore liga estilos: amplie, filtre e toque nos nós para ver detalhes
Fonte dos dados · Edição 2021

Guia de estilos de cerveja BJCP

Os estilos do Mbrew seguem o BJCP 2021. Descrições, aroma, sabor e intervalos ajudam a compreender os objetivos da receita.

Site BJCP ↗Ler o guia de estilos 2021 ↗
Ingredientes

Construa o sabor.
Ingrediente por ingrediente.

Quatro catálogos de malte, lúpulo, levedura e adjuntos. Consulte categorias, detalhes e inventário ao escolher os ingredientes.

  • Lúpulo: utilização, origem e ácidos alfa
  • Malte: rendimento e cor
  • Levedura: atenuação e intervalo de temperatura
  • Explore os adjuntos por categoria e confira o nome e o uso antes de escolher.
  • Abra os detalhes do ingrediente para conferir suas características e o estoque antes de definir a quantidade na receita.
Calculadoras

Questões de brassagem.
As contas estão aqui.

Da água e inoculação ao açúcar e gás no engarrafamento. 15 ferramentas por uso: escolha uma e veja o cálculo na aplicação.

15 ferramentas / 4 usos / Claro e escuro

Interface real · Clique para ampliar15 ferramentas de brassagem
Ferramentas de medição

Teor alcoólico

Guia de utilização

Estime o álcool a partir das densidades inicial e final.

Dados de entrada
Densidades inicial e final
Ver resultado
Álcool estimado
Exportar receita

Suas receitas,
também fora do app.

Exporte receitas e lotes. Escolha BeerXML, PDF ou MBeer e veja a pré-visualização. Os ficheiros servem para troca ou arquivo; as medições continuam no lote.

Formato aberto · .xml

Trocar receitas com BeerXML

BeerXML é um padrão aberto de dados cervejeiros. XML descreve receitas, malte, lúpulo, levedura e mosturação para troca entre programas compatíveis.

Site BeerXML ↗Ver descrição do formato ↗
PDF · Exemplo real de exportação

Uma receita.
Uma página de referência para elaborar.

Autumn Woods, uma American Brown Ale: volume, álcool, amargor, processo, água e ingredientes numa página A4 para imprimir, partilhar e arquivar.

Parâmetros-alvo e corPlanos de mosturação, fervura e fermentaçãoÁgua e iões mineraisQuantidades e notas da receita
Ver PDF completo ↗Transferir exemplo ↓

Exportação real do Mbrew · A4 · 1 página

PDF real de uma página de Autumn Woods com objetivos, processo, água, ingredientes e notas
Autumn Woods · American Brown Ale Clique para ver o PDF completo ↗
Mac · iPad · iPhone

Cada ecrã.
Ao seu ritmo de brassagem.

Receitas, lotes e passos adaptam-se a cada dispositivo. Planeie no Mac, registe junto à panela no iPad e consulte no iPhone. Sincronize dados compatíveis com a mesma conta iCloud.

Em testes

iPadRegiste com calma junto à panela.

A interface completa do Mac adaptada ao toque. Coloque o iPad junto à panela e registe tempos, temperatura e densidade.

  • Receitas, lotes, estilos, ingredientes e ferramentas como no Mac
  • Funciona na horizontal e vertical
  • Adapta-se à largura em Split View e Stage Manager
Em testes

iPhoneRegiste onde estiver.

Início, receitas, brassagens, estilos, ingredientes e ferramentas adaptados ao iPhone. Escolha uma seção para ver a tela principal e os detalhes.

A beta do iPhone continua a melhorar; fluxo completo, formulários e janelas estão em validação.

iPhoneInício

Abra o Mbrew.
Seis secções.

Continue de onde parou, direto no Início.

Clique para ver em alta resolução ↗

Visão do início
01/ 06Início

iPhone DuoA mesma brassagem. Mais espaço ao abrir.

Início, receitas, lotes, estilos, ingredientes e ferramentas nos ecrãs exterior e aberto.

As capturas estão em preparação. Por agora são apresentados espaços reservados.

iPhone DuoInício

Abra o Mbrew.
Seis secções.

Visão do início

Continue de onde parou, direto no Início.

InícioCaptura em preparação
Fechado
InícioCaptura em preparação
Aberto na horizontal
InícioCaptura em preparação
Aberto na vertical
01 / 20Visão do início
APPLE ICLOUD

Comece aqui e continue noutro dispositivo.

Com a sua conta Apple iCloud, sincronize receitas, lotes, catálogo de ingredientes, inventário e temporizadores entre Mac, iPad e iPhone. Sem conta Mbrew.

A mesma conta iCloud
Continue nos seus dispositivos
Estado nas definições
Reveja conta, estado e última sincronização
Alguns dados permanecem locais
O catálogo de estilos e o contador de lotes não são sincronizados

Não medido significa «Não registado». Sem zeros nem preenchimento silencioso pelo plano.

Limites do registo

O registado é o que aconteceu.

Planos e medições no seu lugar

A receita dá objetivos e regista as medições. O não medido fica «Não registado», nunca zero nem um valor planeado. Exemplo anterior de comparação: Pacific Trail, três panelas n.º 1.

ItemPlaneamentoReal Volume20.0 L19.0 L OG1.0541.054 FG1.0101.010 ABV5.7 %5.8 % Duração da recirculação—Não registado

O lote não altera a receita

Ao criar o lote é guardada uma cópia. Os ajustes do lote não alteram a receita original.

O que o Mbrew faz

  • Guarda localmente sem conta Mbrew
  • Exige motivo para terminar antes um repouso ou fervura
  • Ao reabrir, o lote fica onde o deixou

O que o Mbrew não faz

  • Não controla aquecimento, bombas ou controladores
  • Não recolhe sensores automaticamente; introduz os dados
  • Não confirma medições ou fases por si
Primeiros passos

Comece em três passos.

  1. 01

    Conheça os seus dados

    Escolha aparência e idioma nas definições e consulte a gestão de dados. Volte ao início para explorar receitas e lotes existentes.

  2. 02

    Compreenda cada fase

    Abra um lote de exemplo e percorra resumo, configuração, brassagem, fermentação e conclusão. As fases concluídas ficam em leitura.

  3. 03

    Elabore a sua receita

    Crie uma receita ou ajuste um exemplo. Crie um lote em dois passos, escolha uma ou três panelas e siga o dia de brassagem.

Planos de subscrição

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Estão previstos planos mensal, anual e vitalício com as mesmas funcionalidades. Os novos utilizadores podem experimentar todas as funcionalidades gratuitamente durante um mês; o teste nunca se converte automaticamente num plano pago e, no fim, decides tu se compras. A elegibilidade, a duração e os preços serão confirmados na App Store no lançamento.

Prévia dos planos · Disponíveis após o lançamento

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Experimente alguns lotes e cancele quando quiser.

  • Todas as funções
  • Renovação automática mensal
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  • Todas as funções
  • Um pagamento anual para toda a temporada

Vitalício

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Pague uma vez e receba todas as atualizações futuras.

  • Todas as funções
  • Novas funções e atualizações
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Os preços são indicados em dólares; cada App Store mostra a moeda local. Os planos comprados renovam-se automaticamente e podem ser cancelados a qualquer momento nas definições do sistema. O primeiro mês gratuito nunca passa automaticamente para um plano pago; decides tu se subscreves. As compras ficam disponíveis no lançamento.

Primeiros usuáriosSe você já comprou o Mbrew para Mac, atualize para a 2.0: quando a App Store verificar sua compra original, você recebe acesso vitalício a todos os recursos sem pagar de novo.

Juízes BJCPJuízes BJCP verificados podem receber acesso vitalício gratuitamente. Os requisitos e a forma de solicitar serão publicados no lançamento.

Downloads e versões

Para o seu dispositivo.
Prepare a próxima brassagem.

O Mbrew para Mac já está na Mac App Store em algumas regiões, e o Mbrew 2.0 chegará como atualização. Os convites do TestFlight para iPad e iPhone aparecerão aqui.

Em breveMbrew 2.0 macOS · iPadOS · iOS Mac 1.1.1 já disponível
Disponível

Mbrew 1.1.1 · Mac

A versão 1.1.1 está disponível na Mac App Store e o Mbrew 2.0 chega em breve. Os novos utilizadores podem usar o Mbrew gratuitamente durante um mês, sem cobrança automática no final. Depois podem escolher um plano mensal, anual ou vitalício. Quem já comprou a versão para Mac recebe acesso completo vitalício após atualizar e confirmar a compra original na App Store, sem nova compra.

Requisitos
1.1.1: macOS 12 ou posterior · 2.0: macOS 26.5 ou posterior
Obtenção
Mac App Store
Ver na Mac App Store
Em testes

Mbrew 2.0 · iPad & iPhone

A mesma aplicação: interface completa no iPad e adaptada a uma mão no iPhone.

Requisitos
iPadOS / iOS 26.5 ou posterior
Obtenção
TestFlight

Convite TestFlight em breve

FAQ

Perguntas frequentes

O que inclui o teste gratuito?

Durante o teste é possível usar todas as funcionalidades. O teste não se converte automaticamente num plano pago nem gera qualquer cobrança; se quiseres continuar a usar o Mbrew depois, compras tu um plano mensal, anual ou vitalício. A elegibilidade e a duração serão mostradas na App Store no lançamento.

O plano vitalício inclui futuras atualizações?

Sim. A compra única inclui novas funções e atualizações sem pagamentos adicionais.

Já comprei o Mbrew para Mac. Preciso pagar de novo?

Não. Depois de atualizar para o Mbrew 2.0, o app confirma sua compra original com a App Store e libera o acesso vitalício após a verificação. Se a verificação estiver temporariamente indisponível, restaure as compras no app ou fale com o suporte.

Como os juízes BJCP obtêm acesso vitalício?

Juízes BJCP verificados podem receber acesso vitalício gratuitamente. Ele é separado do teste normal e não exige assinatura prévia. Os requisitos e a forma de solicitar serão publicados no lançamento.

Está vazia na primeira abertura?

Ingredientes e estilos estão disponíveis. Cria receitas e lotes; não existem lotes de exemplo pré-carregados.

Suporta uma e três panelas?

Sim. O equipamento gera passos próprios de mosturação, filtragem, fervura e arrefecimento. A partir da fermentação o fluxo é comum.

Posso ligar o controlador ou densímetro?

Não. O Mbrew serve para planear e registar. Introduz leituras manualmente; não controla equipamentos.

Mac, iPad e iPhone sincronizam?

Sim, via Apple iCloud com a mesma conta. Sincroniza receitas, lotes, catálogo de ingredientes, inventário e temporizadores; estilos e contador de lotes são locais. Consulte o estado nas definições. Sem iCloud, os dados ficam locais.

Posso completar todo o fluxo no iPhone?

As páginas da configuração à avaliação estão adaptadas. A versão iPhone continua em testes; fluxo, formulários e janelas estão a ser validados.

Em que fase registo o armazenamento?

Na etapa de conclusão. Após a entrega da fermentação, ela passa por envase, carbonatação, verificação do armazenamento, degustação e revisão e arquivo.

Que idiomas tem a interface?

Altere o idioma nas definições quando quiser. Aplica-se de imediato sem afetar os dados.

Como se determina o fim da fermentação?

Revê e confirma. Duas densidades válidas devem cumprir intervalo e diferença máxima do lote (24 h e 0,002 por defeito). Novas leituras, dry hopping ou reinoculação podem exigir nova revisão.

Comece o próximo lote com o que aprendeu neste.

Da receita à revisão, guarde o motivo de cada ajuste nos seus registos.

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